پفنگ ٹیکنالوجی کے ذریعے فوڈ پروسیسنگ کا طریقہ --وینگر پفنگ

1، وینجر پفنگ ٹیکنالوجی کا اصول
وینجر پفنگ ٹکنالوجی کا بنیادی اصول اعلی درجہ حرارت اور زیادہ دباؤ کے حالات میں فوری طور پر دباؤ سے نجات کو استعمال کرنا ہے تاکہ مواد کے اندر کی نمی کو تیزی سے بخارات میں تبدیل کیا جاسکے، اس طرح پفنگ اثر پیدا ہوتا ہے۔ خاص طور پر، ایکسٹروڈر میں داخل ہونے سے پہلے، مواد اپنے درجہ حرارت کو بڑھانے کے لیے پہلے سے ہیٹنگ ٹریٹمنٹ سے گزرتا ہے۔ اس کے بعد، مواد کو اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر توسیعی چیمبر میں بھیجا جاتا ہے، جو مختصر مدت میں انتہائی اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کا نشانہ بنتا ہے۔ جب مواد ایک خاص درجہ حرارت اور دباؤ کی حالت تک پہنچ جاتا ہے تو، توسیعی چیمبر کے اندر کا دباؤ اچانک خارج ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے مواد کے اندر پانی تیزی سے بخارات بن جاتا ہے اور حجم تیزی سے پھیلتا ہے، اس طرح مواد کی توسیع حاصل ہوتی ہے۔
2, وینجر پفنگ ٹیکنالوجی کی درخواست
وینجر پفنگ ٹیکنالوجی فوڈ پروسیسنگ کے میدان میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، بنیادی طور پر مختلف پفڈ فوڈز جیسے آلو کے چپس، مکئی کے چپس، چاول اور پھل بنانے کے لیے۔ ان کھانوں میں نہ صرف ایک منفرد ذائقہ اور بھرپور غذائیت ہوتی ہے بلکہ ان میں ذخیرہ کرنے کی کارکردگی بھی اچھی ہوتی ہے اور صارفین ان کو بے حد پسند کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ونگر پفنگ ٹیکنالوجی کو فیڈ پروسیسنگ کے شعبے میں بھی لاگو کیا جا سکتا ہے، جس سے جانوروں کے ہاضمے اور جذب کی شرح اور نشوونما کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے مختلف پفڈ فیڈ تیار کیے جا سکتے ہیں۔ ٹکنالوجی کی ترقی اور مارکیٹ کی طلب میں تبدیلی کے ساتھ، ونگر پفنگ ٹیکنالوجی کے ایپلیکیشن فیلڈز میں توسیع اور بہتری جاری رہے گی۔